گفتگوی سلامانه با دکتر پیمان ادیبی، فوق تخصص گوارش:

نشانه‌ها و درمان مسمومیت غذایی/ کدام داروهای گیاهی برای درمان مسمومیت موثر است؟

نشانه‌ها و درمان مسمومیت غذایی/ کدام داروهای گیاهی برای درمان مسمومیت موثر است؟

سلامانه : یكی از شایع‌ترین ناراحتی‌هایی كه افراد طی مسافرت با آن مواجه می‌شوند، مسمومیت غذایی است كه با كمی دقت و توجه بیشتر می‌توان از بروز آن پیشگیری كرد.

 

فوق ‏تخصص گوارش و كبد و دانشیار دانشگاه علوم پزشكی اصفهان با اشاره به افزایش مسمومیت‌های غذایی در فصل گرما و همچنین تعطیلات و مسافرت، اظهار داشت: «مسمومیت‌های غذایی اغلب همراه با دل درد، تهوع، استفراغ و اسهال بروز می‌كند و حتی گاهی می‌تواند باعث تب‌كردن فرد هم بشود.»

 

دكتر پیمان ادیبی در گفت‌وگو با خبرنگار پایگاه خبری سلامانه اظهار داشت: «در بیشتر موارد، علایم مسمومیت قبل از 48 ساعت كاهش می‌یابد و احتیاجی به مراجعه مكرر به پزشك و مصرف داروهای متعدد نیست و تدابیر پزشكی صرفا برای تسكین بیمار ارائه می‌شود تا زمانی كه علایم كاهش پیدا كند.»


وی با اشاره به اینكه بروز مسمومیت غذایی باید در برخی افراد بسیار جدی گرفته شود، گفت: «نوزادان، سالمندان و زنان باردار جزو افرادی هستند که بیشتر در معرض خطر مسمومیت قرار دارند. علاوه بر این، كسانی هم كه دارای اعضای مصنوعی مانند مفاصل مصنوعی، دریچه‌های مصنوعی‌اند باید با بروز علایم مسمومیت غذایی حتما به پزشك مراجعه كنند.»


این فوق‌تخصص گوارش و كبد در ادامه تصریح كرد: «تب بیش از 5/37 تا 38 درجه، تعدد در دفعات اسهال و استفراغ كه مانع غذاخوردن می‌شود و بروز كم‌آبی نیز از جمله مواردی است كه نیازمند مراجعه به پزشك‌ است.»


ادیبی كاهش مصرف موادغذایی چرب و ادویه و اجتناب از مصرف شیر را برای 3 تا 7 روز و مصرف غذاهای ساده و سبك در حجم كم را در كاهش علایم مسمومیت غذایی و گوارشی موثر دانست. 


وی در پاسخ به این سوال كه مصرف گیاهان دارویی می‌تواند در كاهش مسمومیت موثر باشد، گفت‌: «استفاده از برخی داروهای گیاهی در كنترل علایم موثر است. مثلا برای كاهش علایم نفخ و دل‌پیچه متعاقب مسمومیت غذایی، مصرف نعناع و آویشن مفید خواهد بود.»


دانشیار دانشگاه علوم پزشكی اصفهان با بیان اینكه با انجام برخی توصیه‌ها می‌توان از بروز مشكلات و بیماری‌های مرتبط با غذا پیشگیری كرد، گفت: «پخت کامل مواد غذایی، توجه به تاریخ مصرف، خودداری از مصرف کنسروهای بادکرده یا ضربه‌دیده، رعایت نظافت و بهداشت فردی، شستشوی مکرر دست‌ها، اجتناب از وردن غذاهای بین‌راهی به‌خصوص سالاد و سبزی از جمله راه‌های پیشگیری از مسمومیت غذایی است.»

 

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عددی را که تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.