نگهداری بهترمواد غذایی، چگونه؟

سلامانه : برای حفظ تازگی برخی از موادغذایی بهتر است راه های نگهداری از آن ها را بیاموزید.

در این مطلب به نقل از «Prevention»، به چند روش اشاره شده است که می تواند در ماندگاری بیشتر موادغذایی موثر باشد.

میوه های توتی را برای چند دقیقه در مخلوطی از ۱۰قسمت آب و یک قسمت سرکه قرار دهید، تا علاوه بر حفظ طعم، تازه نیز بماند. پس از شستن در یخچال قرار دهید.

ماست، خامه و پنیر را برعکس در یخچال قرار دهید تا با ایجاد وکیوم، از رشد باکتری های فاسد کننده موادغذایی جلوگیری شود.

سبزی خوردن را مانند گل در ظرف آب قرار دهید تا تازه بماند. با عوض کردن آب آن هرچند روز یک بار، سبزی برای هفته ها تازه می ماند.

با کاهش دادن درجه فریزر از ۳۸ به ۳۷ یا ۳۶ درجه فارنهایت ماندگاری موادغذایی افزایش پیدا می کند. اما پایین تر از آن باعث ایجاد تکه های یخ روی غذا و نوشیدنی ها می شود.

برای تازه کردن نان بیات، یک قالب یخ روی آن بمالید سپس در فر کمی بپزید.

موز را در فویل نایلونی بپیچید تا ۳ تا ۵ روز بیشتر بماند.

پیازهایی که در جوراب قرار گیرد، ۸ماه بیشتر عمر می کند.

روی قسمت بریده شده پنیر را کمی کره بمالید تا خشک نشود.

برای پیشگیری از جوانه زدن سیب زمینی، سیب را کنار سیب زمینی قرار دهید.

قارچ را در پاکت کاغذی نگه دارید.

پاکت شیر را در وسط یخچال که دمای آن خنک تر است، قرار دهید.

برای حفظ تردی، کاهو را در کاغذ فویل قرار دهید.

منبع:روزنامه خراسان


 

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عددی را که تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.