همه چیز درباره خرما

سلامانه :خوردن خرما در ماه رمضان بیش از هر ماده غذایی دیگری توصیه می شود. در ادامه می توانید با ارزش های غذایی این میوه آشنا شوید.
به گزارش پایگاه خبری سلامانه، خرما یکی از میوه های مغذی است که می تواند قند و انرژی از دست رفته بدن را به سرعت جبران کند. میزان قند و انرژی خرمای خشک از خرمای تازه بیشتر و میزان ویتامین ث آن کمتر است. 
فواید خرما
خرما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و مصرف به اندازه آن می تواند فواید زیادی مانند درمان اسهال، پیشگیری از ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش و بیماری های قلبی داشته باشد. 
به علاوه فیبر موجود در خرما از ابتلا به یبوست های مزمن جلوگیری می کند، به همین دلیل متخصصان تغذیه برای پیشگیری از ابتلا به یبوست توصیه می کنند خرما را به رژیم غذایی شان بیفزایند. 
خرما میوه ای پرکالری
خرما یکی از خوراکی های پرکالری است. هر 100 گرم خرمای خشک، 300 کیلو کالری انرژی دارد که برای سوزاندنش به 110 دقیقه پیاده روی نیاز است. در واقع هر عدد خرما حدود 20 کیلوکالری انرژی دارد و سوزاندن این مقدار از انرژی هم 7 دقیقه پیاده روی می طلبد. 
شرایط نگهداری 
بهتر است خرمای تازه را در جای خشک و خنک و به دور از تابش مستقیم نور آفتاب قرار دهید. خرمای تازه را می توان تا یک ماه داخل یخچال نگهداری کرد. خرمای ترش شده برای خوردن مناسب نیست، زیرا باکتری های مضر در آن رشد کرده اند. 
مصارف مختلف خرما
خرما در بسیاری کشورها مانند ایران به جای قند یا شکر همراه با چای و شیر خورده می شود. مردم عربستان ، مراکش و سوریه هسته خرما را بیرون می آورند و به جای آن مغز گردو ، بادام ، پسته و حتی یک پر پرتقال یا لیموشیرین می گذارند. مراکشی ها از خرمای خشک و خرد شده در سالادهای شیرین به جای کشمش استفاده می کنند. در آمریکا هم برای تهیه بسیاری از کیکها از پوره خرما استفاده می کنند یا خرما را له و با گردوی خردشده و عسل مخلوط و از آن یک عصرانه خوشمزه تهیه می کنند. اسپانیایی ها هم برای عصرانه یا صبحانه شان خرما را از وسط نصف و سرخ می کنند و آن را با نان تست می خورند.

 

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.