با مصرف این مواد غذایی از سرطان پیشگیری کنید

با مصرف این مواد غذایی از سرطان پیشگیری کنید

سلامانه : سبک زندگی مدرن خطر مواجهه با عوامل سرطان‌زای متعدد را افزایش داده است.

به گزارش پایگاه خبری سلامانه، Natural News در گزارش اخیر خود فهرستی از غذاهایی تهیه دیده که می‌توانید با مصرف آن‌ها خطر ابتلا به این بیماری مهلک را کاهش دهید:


زردچوبه: خوراک کاری یکی از لذیذترین غذاهایی است که اگر حاوی زردچوبه باشد محافظ خوبی در برابر سرطان است. مواد غذایی حاوی فیتو کمیکال، یعنی کورکومین خاصیت ضدالتهابی دارند و مانع از سرطان می‌شوند.


توت‌های سرشار از فلاونوئید: مویز، گیلاس، قره قاط، زالزالک، بلو بری، شاه توت، تمشک و توت‌فرنگی به دلیل آنتی‌اکسیدان‌های قوی خود بسیار مؤثرتر از آنتی‌اکسیدان‌های سنتی مانند ویتامین ث یا ای، بتا کاروتن، سلنیوم و روی عمل می‌کنند.


سبزی‌های برگ صلیبی: این سبزی‌ها که شامل کلم، گل‌کلم، بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ، شاهی، ترب کوهی، کلم قمری، خردل، تربچه و شلغم هستند به دلیل برخورداری از فیتوکمیکال‌هایی چون گلوکوزینولات می‌توانند مواد سرطان‌زا را مسمومیت زدایی کند و در کاهش ریسک سرطان به‌ویژه سرطان روده مؤثر باشد.


سیر: با دربرداشتن 200 ترکیب فعال مانند گوگرد حاوی امینو اسیدهایی مانند گلوتاتیون و سیستئین از خاصیت دفاعی در برابر تشکیل، رشد و متاستاز سرطان برخوردار است. بهترین روش خوردن سیر تازه ریز شده و خام است. در صورت ناخوشایند بودن مزه و بوی آن به‌صورت خام می‌توانید با سبزی‌ها تفت دهید یا در سوپ بجوشانید.


قارچ: ری شی، شیتاکه و مایتاکه که ژاپنی‌ها و چینی‌ها از زمان قدیم استفاده می‌کنند نه‌تنها ایمنی بدن را افزایش می‌دهد بلکه هم در برابر سرطان مقابله می‌کند و هم خاصیت درمانی دارد.
ماست: گونه‌های مختلف پروبیوتیک‌های موجود در ماست می‌تواند ایمنی را افزایش داده و مسمومیت بسیاری از عوامل سرطان‌زا ازجمله هورمون‌ها، مواد سرطان‌زای گوشت و سموم محیطی را رفع کنند.


اسفناج: وجود کلروفیل و کاروتن در این گیاه علاوه بر خاصیت نیرو بخشی آن را به غذایی ضد سرطان نیز بدل کرده است. علاوه بر این حاوی موادی چون آهن، فولیک اسید، ویتامین‌ها و مواد معدنی و نیز کوآنزیم Q10 ضد اکسیدانی است که از پیری پیشگیری می‌کند.


غذاهای فیبردار: فیبر موجود در غذاهای گیاهی نه‌تنها برای سلامت روده مفید هستند بلکه عامل مهمی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ هستند. فیبر حرکت غذا در سیستم هاضمه را تسهیل می‌کند بنابراین مواد سرطان‌زا زمان کمی برای جذب شدن دارند. غذاهای سبوس‌دار و سبزی‌ها منبع خوبی برای تأمین فیبر بدن هستند.

 

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عددی را که تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.