دکتر سیدمرتضی صفوی، متخصص تغذیه در گفتگو با سلامانه:

شب‌کارها بخوانند/ دریافت کافئین زیاد باعث اختلالات گوارشی می‌شود

شب‌کارها بخوانند/ دریافت کافئین زیاد باعث اختلالات گوارشی می‌شود

سلامانه : یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی با هشدار اینکه افراد شب‌کار مراقب تغذیه خود باشند چراکه با مشکلات متعدد تغذیه‌ای روبرو هستند، گفت: «معمولا کمبود ویتامین D در این افراد شایع است که بی‌ارتباط با چاقی نیست و از طرفی دیگر به دلیل بیداری در شب ممکن است این افراد دریافت بیشتری از تنقلات را داشته باشند که منجر به چاقی می‌شود.»

دکتر سیدمرتضی صفوی، در گفت‌وگو با خبرنگار پایگاه خبری «سلامانه» گفت: «اغلب افراد شب‌کار در طول شب برای بیدار ماندن به سوی خوردن تنقلات زیاد روی می‌آورند که این خود باعث دریافت زیاد کالری و افزایش وزن در آنها می‌شود. از طرفی دیگر، این افراد جهت بیدار ماندن چای و قهوه می‌نوشند درحالی که افراط در نوشیدن هر دو می‌تواند زیان‌آور باشد و در این مورد دریافت زیاد کافئین باعث اختلالات گوارشی و همچنین اتلاف ادراری کلسیم می‌شود.»

وی در ادامه افزود: «هرچند مصرف 3-2 فنجان چای رقیق همراه با میوه‌های خشکی مانند توت خشک یا کشمش سیاه می‌تواند بسیار ایده‌آل باشد اما بهتر است به جای مصرف زیاد چای، افراد در هنگام شب کاری وعده‌های غذایی سبک مصرف کنند.»

صفوی، دانشیار گروه و تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی و مدیر عامل شهرک سلامت اصفهان در نهایت خاطرنشان کرد: «خوردن مواد غذایی چرب یا شور و غذاهای با کالری بالا هم علاوه بر اینکه ایجاد خواب‌آلودگی می‌کند باعث کاهش دفع سموم از بدن نیز می‌شود به همین منظور مصرف سبزیجات و میوه‌های تازه و همچنین مصرف لبنیات کم‌چرب به افراد شب کار بسیار توصیه می‌شود.»

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.