برای از بین نرفتن ید در نمک چه کنیم؟

سلامانه : این روزها مصارف مواد غذایی زیان آور در بین مردم جامعه رواج زیادی دارد كه بایدمردم و جوانان و اقشار سالمند  از مضرات برخی مواد مورد استفاده در سبد غذایی خود آگاهی كاملی یابند .

به گزارش سلامت نیوز از کردستان متاسفانه آمارها نشان دهنده استفاده بی رویه  برخی مواد غذایی مضر در بین جوامع ایرانی است كه موجبات بروز بیمارهای قلبی وعروقی را به دنبال خواهد داشت یكی از این مواد كه در سبد غذایی مردم به وفور پیدا و مورد مصرف قرار می گیرد نمك است كه به آن سم سفید گفته می شود این ماده غذایی مادر تمام بیماریهاست و باید در مصرف آن صرفه جویی كرد.

كارشناس ارشد دانشگاه علوم پزشكی كردستان در خصوص مضرات این سم سفیداظهارداشت:« متوسط مصرف نمك در جامعه جهانی 5 گرم است كه این مصرف در بین ایرانی ها 3 برابر مصرف جهانی است یعنی مصرف نمك در سبد غذایی هر ایرانی 15 گرم است كه متاسفانه شاهد افزایش بی رویه نمك در جامعه ایرانی هستیم .»

رامین خوش نیت افزود:« اولین عامل بیماری مصرف زیاد نمك در ایران فشار خون است كه همین فشار خون مادر تمام بیماری هایی همچون سكته قلبی ،سكته مغزی، نارسایی های كلویی، و غیره ..... خواهد بود .»

وی افزود: «متاسفانه در ایران ما شاهد افزایش بیماریهای قلبی و عروقی هستیم كه بعد از تصادفات جاده ای دومین عامل مرگ و میر در جامعه ایرانی است.»

وی تصریح كرد: «ما از مردم خصوصا مردم استان كردستان خواهشمندیم حدالمقدور مقدار مصرف نمك را در سبد غذایی خود كاهش داده و اضافه كردن نمك به غذا را در آخرین مرحله پخت و پز غذا انجام دهند، چراكه حرارت  ید نمك را از بین نخواهد برد.»

وی در پایان گفت: «مردم باید از نمك ید دارتصفیه شده استفاده نمایند و از خرید نمك بدون ید( تصفیه نشده) از دست فروشان جداخودداری نمایند چراكه نبود ید در نمك موجبات رسوب در عروق و كلیه ها را به دنبال داشته و باعث ایجاد انواع بیماری های قلبی و عروقی می شود.»

وی در پایان گفت: «مردم باید  مصرف نمك ، شیرینی جات و  چربیها و غیره ...و همچنین موادی كه برای بدن  مضراست را كاهش دهند چراكه مصرف بی رویه انها هم برای فرد مضر خواهد بود و هم عوارض ناگواری همچون سكته های مغزی و قلبی و دیابت و انسداد عروق و غیره را به دنبال خواهد داشت.»

بیشتر: سلامت نیوز (تندرستی): تغذیه:ایرانی ها سه برابر مصرف جهانی نمک میخورند/برای از بین نرفتن ید در نمک چه کنیم؟::.

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عددی را که تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.