لزوم آشنایی مردم با غذاهای سنتی دارای ارزش تغذیه‌ای

لزوم آشنایی مردم با غذاهای سنتی دارای ارزش تغذیه‌ای

دکتر زهرا عبداللهی در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، گفت: لازم است مردم غذاهای بومی و سنتی دارای ارزش تغذیه‌ای را بشناسند و به این ترتیب بتوانیم به جای مصرف بی رویه فست فودها و غذاهای آماده، غذاهای بومی و سنتی را ترویج کرده و زنده نگه داریم.

وی گفت: از آنجا که مصرف زیاد فست فودها و غذاهای آماده سلامت فرد را با خطر مواجه می‌کند لازم است مردم به مصرف غذاهای سنتی در رژیم غذایی خود تشویق شوند.

رییس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد: غذاهای سنتی به شرط طبخ صحیح از ارزش غذایی بالایی برخوردارند و می‌توانند الگوی غذایی سالم و دارای ارزش غذایی باشند.

وی با اشاره به بسیج آموزش همگانی تغذیه که از 9 تا 15 دی ماه برگزار شد، گفت: با توجه به نام گذاری امسال به نام "تولید ملی و حمایت از کار و سرمایه ایرانی"، آشنایی با غذاهای بومی و سنتی دارای ارزش تغذیه‌ای به عنوان یکی از محورهای گفت‌وگو در بسیج آموزش همگانی تغذیه در نظر گرفته شده بود.

یکشنبه 24/10/91  8:27

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عددی را که تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.