کمپانی‌های قند و شکر پول داده‌اند تا چربی عامل بیماری قلبی معرفی شود!

کمپانی‌های قند و شکر پول داده‌اند تا چربی عامل بیماری قلبی معرفی شود!

سلامانه : کمپانی‌های تولید کننده و فروشنده قند و شکر به محققان دانشگاه معتبر هاروارد پول داده‌اند تا یک تحقیق در مورد اثر چربی بر بیماری‌های قلبی منتشر کنند.

به گزارش پایگاه خبری «سلامانه» به نقل از سایت «یو پی آی»، از میانه‌های قرن گذشته میلادی بود که تحقیق در مورد تأثیر قند بر بیماری‌های قلبی آغاز شد، اما در سال‌های بعد و به دنبال دخالت شرکت‌های صنعت قند، این مساله کم اهمیت جلوه داده شد.

اکنون محققان دانشگاه سن فرانسیسکو در کالیفرنیا کشف کرده‌اند، بنیاد تحقیقات قند در دهه 1960 میلادی به دو دانشمند دانشگاه هاروارد 50 هزار دلار پول داده تا مقاله‌ای علمی تهیه کنند که در آن، چربی به عنوان بزرگ‌ترین عامل بیماری‌های قلبی معرفی شود و نقش احتمالی قند در این مساله را کم اهمیت جلوه دهند. این در حالی است که در آن سال‌ها، به تدریج تحقیقاتی در مورد تأثیر قند بر سلامت قلبی شروع می‌شد.


پیش از این، شرکت‌های تولید کننده تنباکو و دارو به شدت مظنون به دست بردن در نتیجه تحقیقات درباره محصولاتشان بودند اما کمتر چیزی درباره شرکت‌های تولید کننده مواد غذایی گفته و دانسته می‌شد.

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.