سیب زمینی، سرخ شده یا آب پز؟ مسئله این است!

سلامانه : امروزه، بیماری‌هایی مثل "سرطان" در کشورهای در حال توسعه شیوع زیادی یافته به طوری که از علل اصلی مرگ و میر در این کشورها به حساب می‌آید. اما فقط با اندکی توجه به راحتی می‌توان از این بیماری مهلک فرار کرد.

 

دکتر پیام‌ آزاده، متخصص انکولوژی، در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: مواد اولیه و نگهدارنده‌ای که در تهیه فست‌فودها استفاده می‌شود و هم روش طبخ آن‌ها از مهمترین عوامل بروز سرطان در انسان است.

 

وی گفت: سیب زمینی سرشار از مواد معدنی و مغذی است اما متاسفانه، سرخ کرده‌ آن که اصلا مفید نیست بیشتر مورد علاقه مردم است در صورتی که سیب زمینی آبپز از مفید ترین غذاها است قرار می‌گیرد.


آزاده افزود: در این روزها از "آلودگی هوا" به عنوان عامل ایجاد کننده سرطان یاد می‌شود، در حالی که استفاده از دخانیات و مصرف فست‌فودها نقش بیشتری در ابتلا به سرطان دارند.


این متخصص انکولوژی ادامه داد: کسی که سیگار می‌کشد، حداقل 13 سال از عمر خود را کم می‌کند.


وی با بیان اینکه حداقل 30 درصد افراد سیگاری از بیماری‌های ناشی از سیگار می‌میرند، گفت: احتمال ابتلا به سرطان ریه، که کشنده‌ترین نوع سرطان است، در افرادی که دخانیات مصرف می‌کنند، 90 درصد افزایش می‌یابد.

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.