تقریبا گیاهخوارم!

سلامانه : اولین‌بار مخاطبان سینما در فیلم «لیلا»ی داریوش مهرجویی با چهره شقایق فراهانی آشنا شدند؛ دختر جوانی که علی مصفا به خواستگاری او می‌آمد تا زن دومش شود...

هفته نامه سلامت نوشت:

«لیلا» آغاز ورود حرفه‌ای شقایق فراهانی به دنیای سینما بود و در ادامه در فیلم‌هایی مثل «وقتی همه خوابیم» و «طوطیا» با کارگردان‌هایی مثل بهرام بیضایی و ایرج قادری همکاری کرد. سال 1392 سال موفقی برای فراهانی بود چون مجموعه‌های تلویزیونی «کلاه پهلوی» و «مادرانه» با بازی او با استقبال نسبتا خوب مخاطبان روبرو شد. شقایق فراهانی این روزها با محمدرضا فروتن در فیلم «سایه روشن» به کارگردانی فرزاد موتمن همبازی شده است. در «فرهنگ سلامت» این هفته با او درباره این کارهای سینمایی و تلویزیونی‌اش و همینطور شیوه زندگی‌اش و اهمیتی که به سلامتش می‌دهد، گفت‌وگو كرده‌ایم.

 

سلامت:شما برای تغذیه‌تان برنامه خاصی دارید؟

بله، برنامه‌ریزی دارم اما مواقعی که سر فیلمبرداری هستم، این برنامه به هم می‌خورد. مهم‌ترین نکته‌ای که در تغذیه خانواده‌ام رعایت می‌شود، کم مصرف کردن گوشت قرمز است اما متاسفانه در بیشتر کارهایی که به عنوان بازیگر حضور دارم، انواع غذاهای چرب که با گوشت قرمز تهیه شده، سرو می‌شود. 

سلامت: اما گویا در برخی پروژه‌های سینمایی دو نوع غذای عادی و رژیمی رستورانی برایتان سرو می‌شود.

نه، گول ظاهر غذاهای رژیمی برخی رستوران‌ها را نخورید! برخی از گروه‌های سینمایی این غذاها را سفارش می‌دهند اما در منوی برخی از رستوران‌ها که به اصطلاح غذای رژیمی دارند، کوکوهایی است كه با روغن زیادی سرخ می‌شوند و ما خوشحالیم که مثلا داریم غذای رژیمی می‌خوریم!

سلامت: تمایل به خوردن غذاهای گیاهی، در خلق و خوی آدم‌ها هم تاثیرگذار است؟

بله، فکر می‌کنم بیشترین تاثیرش آرام‌بخشی باشد.

سلامت: خودتان هم آشپزی می‌کنید؟

بله، در خانه برای پسرم آشپزی می‌کنم و غذاهای خوشمزه تهیه می‌کنم.

سلامت: مثلا؟ 

مثلا ماهی. پسرم ماهی خیلی دوست دارد.

سلامت: و چه غذاهایی را با سبزی‌ها درست می‌کنید؟

انواع و اقسام سالادهای گیاهی.

سلامت: خانواده‌تان هم به غذاهایی که با سبزی‌ها درست می‌شوند، علاقه دارند؟ 

بله، مادرم (فهیمه رحیم‌نیا)، خواهرم و برادرم گیاهخوارند.

سلامت: پدرتان (بهزاد فراهانی) چطور؟

پدرم هم چون همه اعضای خانواده گیاهخوار هستند، گیاهخواری می‌کنند. البته نکته مهم در گیاهخواری این است که باید تعادل مصرفی در خوردن سبزی‌ها به وجود بیاید و از سبزی‌هایی استفاده شود که پروتئین دارند. برای تامین نیاز بدن به پروتئین باید از حبوبات استفاده کرد. اگر در گیاهخواری با دقت عمل نکنیم، بدن دچار مشكل خواهد شد. 

سلامت: وقتی رستوران می‌روید هم برای خوردن غذاهای گوشتی وسوسه نمی‌شوید؟

بستگی دارد! گاهی هوس کباب می‌کنم و کباب می‌خورم.

سلامت: بنابراین فقط گیاهخواری نمی‌کنید؟

بله، به قول صادق هدایت، تا زمانی که کشتارگاه‌ها در دنیا وجود دارند، انسان روی خوشی و آرامش را نخواهد دید. بیشتر بزرگان و انبیای الهی هم بیشتر از گیاهان غذا تهیه می‌کردند. 

سلامت: چقدر به خوردن لبنیات اهمیت می‌دهید؟

شیر گاو نمی‌خورم ولی شیر سویا زیاد مصرف می‌کنم. 

سلامت: به دایر کردن رستوران گیاهی علاقه‌ای ندارید؟

راستش چند سالی است که به فکر شغل دوم هستم زیرا درآمد بازیگری آنقدر نیست که بتوان با اتکا به آن، زندگی کرد اما رستوران‌داری شغل وقت‌گیری است و با کار ما متناسب نیست.

سلامت: یعنی درآمد بازیگری برای گذران زندگی متوسط هم کفایت نمی‌کند؟

نه، کافی نیست.

سلامت: چقدر به حضور در فعالیت‌های اجتماعی و خیرخواهانه اعتقاد دارید؟ 

من جزو اولین گروه هنرمندانی هستم که فرم اهدای عضو را پر کردند. به نظرم این کار باعث فرهنگ‌سازی در جامعه می‌شود.

سلامت: اهل ورزش هم هستید؟ 

بله، بیشتر به پیاده‌روی و شنا می‌پردازم و با مربی‌ام برای آمادگی جسمانی مشورت می‌کنم.

سلامت: و چکاپ‌های دوره‌ای؟

نه، متاسفانه کمتر فرصت این کار را دارم. 

سلامت: در فیلم «سایه روشن» که تازگی‌ها مشغولش بودید، چه نقشی داشتید؟

نقش زن میانسال رمانتیک و عاشق‌پیشه. خوشحالم که توانستم با فرزاد موتمن بعد از فیلم «بیداری» تجربه مشترک جدیدی در «سایه روشن» داشته باشم.

سلامت: در «کلاه پهلوی» هم نقش متفاوتی بازی کردید. 

بله، مجموعه تلویزیونی «کلاه پهلوی» یک کار تاریخی بود که من در آن نقش «مه‌لقا» را بازی کردم؛ نقشی متفاوت و دشوار به لحاظ اجرا. این زن با تغییر و تحولات جامعه‌اش در تفکرات و ظاهرش تغییراتی می‌دهد که تبعاتی برایش دارد. 

سلامت: به نظرتان مهم‌ترین ویژگی مجموعه تلویزیونی «مادرانه» که با بازی شما در ماه رمضان پخش شد، چه بود؟

به نظرم در این مجموعه به مساله اعتیاد، مخصوصا رواج اعتیاد بین جوانان، خیلی خوب پرداخته شده بود. پیش از هر چیز باید ریشه‌یابی شود كه چرا جوانی به اعتیاد روی آورده است، نه اینکه چرا در حال حاضر معتاد است و چه باید كرد تا این اتفاق نیفتد. من فکر می‌کنم سعید نعمت‌ا‌...، نویسنده این اثر، به بهترین نحو این نگاه را به فیلمنامه «مادرانه» تزریق کرده بود. از طرف دیگر، به نظرم پرداختن به مساله طلاق از دیگر جنبه‌های مثبت «مادرانه» بود. موضوع خیلی مهم دیگری که در این مجموعه به آن نگاه شد و در عرفان، اخلاقیات، دین، فرهنگ و سنت ما هم به آن اشاره شده، این است که انسان‌ها در روند زندگی چه بخواهند و چه نخواهند، جواب خوبی‌ها و بدی‌های خود را می‌گیرند.

سلامت: این مجموعه به مشكلات والدین و فرزندان هم نگاهی انداخته بود.

بله، نگرانی‌های والدین در رابطه با فرزندانشان چیزی نیست كه از بین برود. من هنوز هم نگرانی‌های زیادی در مورد پسرم دارم كه فكر می‌كنم تمام والدین با آن درگیرند. خود من متولد دهه 50 هستم و خواهر و برادرم از بچه‌های دهه 60 هستند. نگرانی‌های هر نسل متناسب با شرایط زمانه، موقعیت معیشتی و... تغییر می‌کند ولی نگرانی‌های انسانی در همه نسل‌ها یکسان است. وقتی به نسل خودمان نگاه می‌كنم، به یاد می‌آورم نگاه مستقلی به زندگی داشتیم و دلمان می‌خواست در ساختن زندگی‌مان بیشترین سهم را داشته باشیم. ما هم كمبودهایی داشتیم اما تلاش‌ می‌كردیم این كمبودها را برطرف كنیم، نه اینكه به دنبال مسائلی برویم كه به نظر می‌آید راه‌حل هستند ولی خودشان مشکل‌آفرین‌اند.

اولین‌بار مخاطبان سینما در فیلم «لیلا»ی داریوش مهرجویی با چهره شقایق فراهانی آشنا شدند؛ دختر جوانی که علی مصفا به خواستگاری او می‌آمد تا زن دومش شود. «لیلا» آغاز ورود حرفه‌ای شقایق فراهانی به دنیای سینما بود و در ادامه در فیلم‌هایی مثل «وقتی همه خوابیم» و «طوطیا» با کارگردان‌هایی مثل بهرام بیضایی و ایرج قادری همکاری کرد. سال 1392 سال موفقی برای فراهانی بود چون مجموعه‌های تلویزیونی «کلاه پهلوی» و «مادرانه» با بازی او با استقبال نسبتا خوب مخاطبان روبرو شد. شقایق فراهانی این روزها با محمدرضا فروتن در فیلم «سایه روشن» به کارگردانی فرزاد موتمن همبازی شده است. در «فرهنگ سلامت» این هفته با او درباره این کارهای سینمایی و تلویزیونی‌اش و همینطور شیوه زندگی‌اش و اهمیتی که به سلامتش می‌دهد، گفت‌وگو كرده‌ایم.

 

سلامت:شما برای تغذیه‌تان برنامه خاصی دارید؟

بله، برنامه‌ریزی دارم اما مواقعی که سر فیلمبرداری هستم، این برنامه به هم می‌خورد. مهم‌ترین نکته‌ای که در تغذیه خانواده‌ام رعایت می‌شود، کم مصرف کردن گوشت قرمز است اما متاسفانه در بیشتر کارهایی که به عنوان بازیگر حضور دارم، انواع غذاهای چرب که با گوشت قرمز تهیه شده، سرو می‌شود. 

سلامت: اما گویا در برخی پروژه‌های سینمایی دو نوع غذای عادی و رژیمی رستورانی برایتان سرو می‌شود.

نه، گول ظاهر غذاهای رژیمی برخی رستوران‌ها را نخورید! برخی از گروه‌های سینمایی این غذاها را سفارش می‌دهند اما در منوی برخی از رستوران‌ها که به اصطلاح غذای رژیمی دارند، کوکوهایی است كه با روغن زیادی سرخ می‌شوند و ما خوشحالیم که مثلا داریم غذای رژیمی می‌خوریم!

سلامت: تمایل به خوردن غذاهای گیاهی، در خلق و خوی آدم‌ها هم تاثیرگذار است؟

بله، فکر می‌کنم بیشترین تاثیرش آرام‌بخشی باشد.

سلامت: خودتان هم آشپزی می‌کنید؟

بله، در خانه برای پسرم آشپزی می‌کنم و غذاهای خوشمزه تهیه می‌کنم.

سلامت: مثلا؟ 

مثلا ماهی. پسرم ماهی خیلی دوست دارد.

سلامت: و چه غذاهایی را با سبزی‌ها درست می‌کنید؟

انواع و اقسام سالادهای گیاهی.

سلامت: خانواده‌تان هم به غذاهایی که با سبزی‌ها درست می‌شوند، علاقه دارند؟ 

بله، مادرم (فهیمه رحیم‌نیا)، خواهرم و برادرم گیاهخوارند.

سلامت: پدرتان (بهزاد فراهانی) چطور؟

پدرم هم چون همه اعضای خانواده گیاهخوار هستند، گیاهخواری می‌کنند. البته نکته مهم در گیاهخواری این است که باید تعادل مصرفی در خوردن سبزی‌ها به وجود بیاید و از سبزی‌هایی استفاده شود که پروتئین دارند. برای تامین نیاز بدن به پروتئین باید از حبوبات استفاده کرد. اگر در گیاهخواری با دقت عمل نکنیم، بدن دچار مشكل خواهد شد. 

سلامت: وقتی رستوران می‌روید هم برای خوردن غذاهای گوشتی وسوسه نمی‌شوید؟

بستگی دارد! گاهی هوس کباب می‌کنم و کباب می‌خورم.

سلامت: بنابراین فقط گیاهخواری نمی‌کنید؟

بله، به قول صادق هدایت، تا زمانی که کشتارگاه‌ها در دنیا وجود دارند، انسان روی خوشی و آرامش را نخواهد دید. بیشتر بزرگان و انبیای الهی هم بیشتر از گیاهان غذا تهیه می‌کردند. 

سلامت: چقدر به خوردن لبنیات اهمیت می‌دهید؟

شیر گاو نمی‌خورم ولی شیر سویا زیاد مصرف می‌کنم. 

سلامت: به دایر کردن رستوران گیاهی علاقه‌ای ندارید؟

راستش چند سالی است که به فکر شغل دوم هستم زیرا درآمد بازیگری آنقدر نیست که بتوان با اتکا به آن، زندگی کرد اما رستوران‌داری شغل وقت‌گیری است و با کار ما متناسب نیست.

سلامت: یعنی درآمد بازیگری برای گذران زندگی متوسط هم کفایت نمی‌کند؟

نه، کافی نیست.

سلامت: چقدر به حضور در فعالیت‌های اجتماعی و خیرخواهانه اعتقاد دارید؟ 

من جزو اولین گروه هنرمندانی هستم که فرم اهدای عضو را پر کردند. به نظرم این کار باعث فرهنگ‌سازی در جامعه می‌شود.

سلامت: اهل ورزش هم هستید؟ 

بله، بیشتر به پیاده‌روی و شنا می‌پردازم و با مربی‌ام برای آمادگی جسمانی مشورت می‌کنم.

سلامت: و چکاپ‌های دوره‌ای؟

نه، متاسفانه کمتر فرصت این کار را دارم. 

سلامت: در فیلم «سایه روشن» که تازگی‌ها مشغولش بودید، چه نقشی داشتید؟

نقش زن میانسال رمانتیک و عاشق‌پیشه. خوشحالم که توانستم با فرزاد موتمن بعد از فیلم «بیداری» تجربه مشترک جدیدی در «سایه روشن» داشته باشم.

سلامت: در «کلاه پهلوی» هم نقش متفاوتی بازی کردید. 

بله، مجموعه تلویزیونی «کلاه پهلوی» یک کار تاریخی بود که من در آن نقش «مه‌لقا» را بازی کردم؛ نقشی متفاوت و دشوار به لحاظ اجرا. این زن با تغییر و تحولات جامعه‌اش در تفکرات و ظاهرش تغییراتی می‌دهد که تبعاتی برایش دارد. 

سلامت: به نظرتان مهم‌ترین ویژگی مجموعه تلویزیونی «مادرانه» که با بازی شما در ماه رمضان پخش شد، چه بود؟

به نظرم در این مجموعه به مساله اعتیاد، مخصوصا رواج اعتیاد بین جوانان، خیلی خوب پرداخته شده بود. پیش از هر چیز باید ریشه‌یابی شود كه چرا جوانی به اعتیاد روی آورده است، نه اینکه چرا در حال حاضر معتاد است و چه باید كرد تا این اتفاق نیفتد. من فکر می‌کنم سعید نعمت‌ا‌...، نویسنده این اثر، به بهترین نحو این نگاه را به فیلمنامه «مادرانه» تزریق کرده بود. از طرف دیگر، به نظرم پرداختن به مساله طلاق از دیگر جنبه‌های مثبت «مادرانه» بود. موضوع خیلی مهم دیگری که در این مجموعه به آن نگاه شد و در عرفان، اخلاقیات، دین، فرهنگ و سنت ما هم به آن اشاره شده، این است که انسان‌ها در روند زندگی چه بخواهند و چه نخواهند، جواب خوبی‌ها و بدی‌های خود را می‌گیرند.

سلامت: این مجموعه به مشكلات والدین و فرزندان هم نگاهی انداخته بود.

بله، نگرانی‌های والدین در رابطه با فرزندانشان چیزی نیست كه از بین برود. من هنوز هم نگرانی‌های زیادی در مورد پسرم دارم كه فكر می‌كنم تمام والدین با آن درگیرند. خود من متولد دهه 50 هستم و خواهر و برادرم از بچه‌های دهه 60 هستند. نگرانی‌های هر نسل متناسب با شرایط زمانه، موقعیت معیشتی و... تغییر می‌کند ولی نگرانی‌های انسانی در همه نسل‌ها یکسان است. وقتی به نسل خودمان نگاه می‌كنم، به یاد می‌آورم نگاه مستقلی به زندگی داشتیم و دلمان می‌خواست در ساختن زندگی‌مان بیشترین سهم را داشته باشیم. ما هم كمبودهایی داشتیم اما تلاش‌ می‌كردیم این كمبودها را برطرف كنیم، نه اینكه به دنبال مسائلی برویم كه به نظر می‌آید راه‌حل هستند ولی خودشان مشکل‌آفرین‌اند.

سلامت: رابطه شما با پسرتان چگونه است؟

همیشه سعی کرده‌ام كمترین مشكل را با او داشته باشم. من با كمك گرفتن از مشاور و روان‌شناس، با پسرم به نوعی برخورد می‌كنم كه اعتمادش جلب شود و بیش از هر چیز یك دوست برای او باشم. امیدوارم موفق شده باشم. اتفاقا سالگرد تولد پسرم همین روزهاست و خوشحالم که می‌توانم در این روز كنارش باشم. من معتقدم پدر و مادرها باید برای حل مشكلات فرزندانشان، ابتدا از خودشان شروع كنند. اگر می‌خواهیم به فرزندانمان آگاهی بدهیم، ابتدا باید خودمان به آگاهی برسیم، در غیر این صورت هیچ‌وقت متوجه نمی‌شویم چه رفتاری با فرزندمان داریم، چه رفتاری صحیح است و چه رفتاری غلط. اگر در مقام مادر یا پدر بتوانیم به خودشناسی برسیم، می‌توانیم رابطه بهتری با فرزندمان برقرار كنیم.

سلامت: اوقات فراغتتان را چگونه سپری می‌کنید؟
بیشتر وقت‌ها مثل حالا مشغول بازی در فیلم‌ها و مجموعه‌های تلویزیونی هستم و اوقات فراغت کمی دارم. ترجیح می‌دهم در اوقات فراغتم برای پسرم وقت بگذارم و در درجه دوم با دوستانم معاشرت كنم چون واقعا دلم برای همه آنها تنگ شده است.

سلامت: رابطه شما با پسرتان چگونه است؟

همیشه سعی کرده‌ام كمترین مشكل را با او داشته باشم. من با كمك گرفتن از مشاور و روان‌شناس، با پسرم به نوعی برخورد می‌كنم كه اعتمادش جلب شود و بیش از هر چیز یك دوست برای او باشم. امیدوارم موفق شده باشم. اتفاقا سالگرد تولد پسرم همین روزهاست و خوشحالم که می‌توانم در این روز كنارش باشم. من معتقدم پدر و مادرها باید برای حل مشكلات فرزندانشان، ابتدا از خودشان شروع كنند. اگر می‌خواهیم به فرزندانمان آگاهی بدهیم، ابتدا باید خودمان به آگاهی برسیم، در غیر این صورت هیچ‌وقت متوجه نمی‌شویم چه رفتاری با فرزندمان داریم، چه رفتاری صحیح است و چه رفتاری غلط. اگر در مقام مادر یا پدر بتوانیم به خودشناسی برسیم، می‌توانیم رابطه بهتری با فرزندمان برقرار كنیم.

سلامت: اوقات فراغتتان را چگونه سپری می‌کنید؟

بیشتر وقت‌ها مثل حالا مشغول بازی در فیلم‌ها و مجموعه‌های تلویزیونی هستم و اوقات فراغت کمی دارم. ترجیح می‌دهم در اوقات فراغتم برای پسرم وقت بگذارم و در درجه دوم با دوستانم معاشرت كنم چون واقعا دلم برای همه آنها تنگ شده است.

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.