استرس و عوامل اقتصادی بر عادات غذایی افراد اثر می گذارد

سلامانه : نتایج یک تحقیق نشان می دهد که عواملی همچون استرس، گرسنگی و شرایط اقتصادی بر عادات غذایی افراد تاثیر می گذارد.

 به گزارش ایرنا از «بی بی سی نیوز»، دانشمندان در این تحقیق که در دانشگاه ادینبورگ ادامه دارد، امیدوار به یافتن محرک هایی هستند که افراد به سبب آن محرک ها تصمیم می گیرند در چه زمان هایی از کدام خوراکی ها استفاده کنند.

در این تحقیق که هزینه آن توسط کمیسون اروپا تامین می شود، محققان تحقیقات گسترده ای را از طریق تصویربرداری از مغز، مطالعات رفتاری و آزمایش های لابراتواری انجام خواهند داد.

محققان همچنین اطلاعاتی از خانواده افراد درباره فاکتورهای اقتصادی و اجتماعی جمع آوری خواهند کرد که بر تصمیم غذایی مردم اثر دارد.

پروفسور «گرث لنگ» مدیر این گروه تحقیقاتی می گوید: هدف از شناخت عوامل روانی و فیزیکی تاثیرگذار بر شیوه غذایی افراد، تصحیح عادات غذایی آنان است.

وی ادامه می دهد: گسترش استراتژی های موثر برای تشویق انتخاب غذاهای سالم در میان مردم از اهداف این پژوهش است.

این طرح تحقیقاتی پنج ساله به نام «ناج ایت»( Nudge-it) توسط متخصصان شش کشور اروپایی، آمریکایی و نیوزیلندی انجام می شود.

متخصصان در دانشگاه ادینبورگ دو میلیون پوند بابت این تحقیقان دریافت خواهند کرد.

تا کنون حدود هفت میلیون وچهارصد هزار تحقیق در این دانشگاه انجام شده تا پاسخی برای این پرسش یافت شود که چه مواردی سبب تحریک گرسنگی و اشتهای افراد می شود.

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عددی را که تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.