چند نکته مهم برای پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی

چند نکته مهم برای پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی

کارشناسان بهداشت تغذیه در آمریکا تاکید دارند که بسیاری از میکروب‌های بیماری‌زای موجود در مواد غذایی آلوده مانند سالاد و سبزیجات که بیشتر مردم را مسموم و بیمار می‌کنند با رعایت چند نکته بهداشتی در هنگام تهیه غذاهای خانگی قابل کنترل و پاکسازی هستند.

به گزارش سرویس «سلامت» ایسنا به نقل از خبرگزاری یونایتدپرس، سایت اینترنتی «هوم فود سیفتی» در یک مقاله جدید چند راهکار موثر برای کاهش خطر مسمومیت‌های غذایی ارائه کرده که عبارتند از:

- همه انواع میوه‌ها و سبزی‌های تازه را چه پوست داشته باشند و چه نداشته باشند قبل از مصرف با آب سرد لوله‌کشی خوب بشویید.

- قبل از خوردن میوه‌ها و سبزی‌ها حتما قسمت‌های خراب و آسیب‌دیده آن را با چاقو جدا کنید. همچنین در مورد سبزیجاتی مثل کلم و کاهو، برگ‌های خارجی آنها را جدا کرده و دور بریزید.

- این مواد غذایی را پیش از مصرف و برای از بین بردن باکتری‌های بیشتر با دستمال کاغذی نو و تمیز خشک کنید.

- برای خرد کردن میوه‌ها و سبزی‌ها حتما از سینی یا ظرف جدا از گوشت و مرغ خام استفاده کنید.

- و بالاخره اینکه قبل از مصرف هر خوراکی حتما دست‌های خود را حداقل 20 ثانیه با آب و صابون بشویید.

سه شنبه 17/11/91   12:06

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عددی را که تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.