آشنایی با بهترین آنتی اکسیدان ها

آشنایی با بهترین آنتی اکسیدان ها

سلامانه :بهترین راه حفظ تندرستی و تناسب اندام مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان است. 


در اکثر مواد غذایی، مقادیر اندکی آنتی اکسیدان وجود دارد، اما برخی از مواد غذایی سرشار از این مواد هستند و با افزودن آنها به رژیم غذایی می توان از ابتلا به بیماری های مختلف مانند سرطان پیشگیری کرد. 


دکتر ادوارد جمانه، استاد رشته تغذیه دانشگاه هاروارد با معرفی سه ماده غذایی محبوب که سرشار از آنتی اکسیدان هستند تلاش کرده تا مردم را به مصرف آنها ترغیب کند. 


شکلات
با این ماده مقوی و خوشمزه که سرشار از آنتی اکسیدان است می توان از بروز فشار خون بالا، بیماری قلب و عروق، اختلالات دوره ای بارداری و ... جلوگیری کرد. 


زغال اخته 
این میوه حاوی آهن، کلسیم، اسید فولیک، ویتامین‌های ث، ب، ای، فلاوونوئید، قند، پکتین، اسیدهای آلی، رنگدانه و کالری اندک است. با مصرف این میوه می توان از بروز انواع سرطان، بیماری قلبی، عفونت های ادراری، سنگ کلیه و ... پیشگیری کرد.


لوبیا قرمز
لوبیای قرمز، به عنوان ماده غذایی مقوی و دلپذیر در سبد غذایی اکثر خانواده‌ها قرار دارد. طبخ انواع غذا مانند سوپ، خورش و سالاد با این نوع لوبیا، جایگزین مناسبی برای مواد غذایی پر کالری محسوب شده و نیاز روزانه بدن را به انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها تأمین می‌کند.


این ماده غذایی به دلیل داشتن کالری و چربی کم، وعده غذایی مناسبی برای افراد مبتلا به چربی و کلسترول خون و اضافه وزن محسوب می‌شود. 
نتایج بررسی های دانشمندان مایو کلینیک و مدرسه کشاورزی دانشگاه میشیگان در سال 2010 نشان داد، با مصرف لوبیا قرمز می توان از بروز انواع سرطان، بیماری قلبی، چاقی و ... جلوگیری کرد و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشید. 

 

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.
  • سلامانه یکشنبه, 13 بهمن 1392 - ساعت : 11:32:37
    دوست عزيز اين عكس زغال اخته است كه از درخت چيده شده
  • کورش یکشنبه, 13 بهمن 1392 - ساعت : 09:55:26
    پس اون انگوره که عکسش رو گذاشتید چی کاره هست؟؟؟