یادداشتی از دکتر محمدحسن انتظاری، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه

ریواس و سنگ کلیه با هم نمی‌سازد

ریواس و سنگ کلیه با هم نمی‌سازد

سلامانه : ریواس منبع خوب ویتامین C است و زخم دهانی را بهبود می‌بخشد. جزو گیاهان ریشه‌ای محسوب می‌شود و قسمت مصرفی آن ساقه‌ی برگ است.

ریواس منبع خوب ویتامین C است و زخم دهانی را بهبود می‌بخشد. جزو گیاهان ریشه‌ای محسوب می‌شود و قسمت مصرفی آن ساقه‌ی برگ است. کشاورزان برای رشد و پرورش این گیاه آن را در معرض نور قرار نمی‌دهند تا رشد کند. قسمت آبدار این گیاه، فیبر بالایی دارد و مصرف آن برای دستگاه گوارش و قلب مفید است. 


حتی کودکان بدغذا، به دلیل طعم ترش ریواس، به خوردن آن بی‌رغبت نیستند. می‌توان ریواس را به دلیل فیبر بالا در رژیم غذایی افرادی که وزن کم می‌کنند، گنجاند. 


از منظر طب سنتی، طبع ریواس سرد است بنابراین افرادی که مزاج سرد دارند، نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند. علاوه بر این با توجه به اینکه، شایع‌ترین نوع سنگ ادراری در کشور سنگ‌های اگزالات کلسیم است، این بیماران با محدودیت مصرف ریواس مواجه هستند چراکه این خوراکی غنی از اگزالات است. 

*دکتر محمدحسن انتظاری، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.