تهدید رژیم‌های غذایی کم چرب برای سلامت!‏

سلامانه : هیچ انکاری وجود ندارد که چربی‌های ترانس، روغن‌های گیاهی و ... خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را ‏بیشتر می‌کنند و منجر به اضافه وزن و بیماری‌های قلبی می‌شوند.‏


به گزارش سلامانه به نقل از ‏care‏۲ اما واقعیت این است که برخی افراد سراغ خوراکی‌هایی می‌روند که میزان ‏چربی موجود در آنها صفر است حتی کوچکترین اثری از چربی‌های سالم در آنها دیده نمی‌شود. به عبارت دیگر ‏اجتناب از مصرف آجیل، روغن زیتون، آووکادو و دیگر چربی‌های سالم می‌تواند ۶ مخاطره جدی برای سلامتی شما ‏به همراه داشته باشد:‏


ناباروری: مطالعات ثابت کرده‌اند که مصرف کم چربی باعث ناباروری و عدم تعادل هورمونی در زنان می‌شود. ‏مطالعات دیگر حاکی از آنند که رزیم های کم چرب می‌توانند بر دوره‌های منظم قاعدگی تأثیر منفی بگذارند. مردان ‏هم در این میان ایمن نیستند و رژیم‌های کم چرب سطح تستوسترون را در آنها کاهش می‌دهد.‏


افسردگی: آیا می‌دانستید که ۶۰ درصد مغز شما را چربی‌ها تشکیل داده‌اند و لایه چرب در مغز شما بر خلق و ‏خوی شما تأثیر می‌گذارد؟ رژیم‌های کم چرب باعث کاهش سطح چربی مغز شده و در نتیجه افزایش خطر ابتلا به ‏افسردگی را به همراه دارند. علاوه بر این، کمبود اسیدهای چرب امگا ۳ منجر به ابتلا به بیش فعالی، اختلال دو ‏قطبی و اسکیزوفرنی می‌شود. البته در اینجا منظور چربی‌های مفید است چرا که مصرف بیش از حد چربی‌های ‏مضر، خود عامل تشدید افسردگی است.‏


تضعیف سلامت قلب: سال‌ها اعتقاد بر این بود که مصرف زیاد چربی باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی و ‏سکته مغزی می‌شود. اما مطالعات اخیر ثابت کرده‌اند افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه‌ای مبتنی بر چربی‌های ‏مفید پیروی می‌کنند، با کاهش ریسک ابتلا به دیابت، بیماری قلبی و چاقی مواجهند.‏


جذب کم مواد مغذی: چربی‌ها جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشند. افزایش مصرف چربیهای مفید به شما اجازه ‏می‌دهد که مواد مغذی بیشتری مانند ویتامین ای، ویتامین دی، ویتامین آ و ویتامین کا را جذب بدن کنید.‏


افزایش گرسنگی: رژیم‌های غذایی کم چربی باعث افزایش گرسنگی می‌شوند آنهم با افزایش تولید هورمون ‏گرلین که هورمون گرسنگی است.‏


افزایش وزن: رژیم‌های کم چرب بهترین گزینه‌ها برای کاهش وزن نیستند چون مطالعات ثابت کرده کسانی که از ‏این رژیم‌ها پیروی می‌کنند، کالری کمتری هم می‌سوزانند و همین عامل ابتلا به چاقی و اضافه وزن است.‏

 

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.