جوانانی که صبحانه نمی‌خورند از مواد مغذی ضروری محروم می‌مانند

سلامانه : حق با مادر است. صبحانه واقعاً اهمیت دارد.

محققان بریتانیایی می‌گویند که بدون صبحانه، کودکان مقادیر توصیه شده از مواد مغذی را دریافت نمی‌کنند.


به گزارش پایگاه خبری سلامانه و به نقل از MedLinePlus، جردا پات، محقق ارشد این مطالعه و سخنران علوم تغذیه کینگز کالج لندن، گفت: «این مطالعه شواهدی را فراهم می‌آورد که نشان می‌دهند صبحانه برای حصول اطمینان از دریافت کافی مواد مغذی در کودکان نقش کلیدی دارد.»


محققان رژیم غذایی ۸۰۰ کودک ۴ تا ۱۰ ساله و نزدیک به ۹۰۰ کودک ۱۱ تا ۱۸ ساله را بین سال‌های ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۲ زیر نظر گرفتند. سپس مقدار مواد مغذی کلیدی دریافتی کودکان را با مقدار توصیه شده مورد مقایسه قرار دادند.


در این مطالعه، صبحانه به عنوان وعده‌ای با بیش از ۱۰۰ کالری بین ساعات ۶ و ۹ صبح تعریف شد. اگر چه این مطالعه برای اثبات یک رابطه علت و معلولی طراحی نشده بود، محققان دریافتند کسانی که صبحانه نمی‌خورند از برخی مواد مانند فولات، کلسیم، آهن و ید کمتر بهره‌مندند.


برای مثال، یک‌سوم کسانی که صبحانه نمی‌خورند، حداقل میزان توصیه‌شده آهن را دریافت نمی‌کردند، در حالی که این کسر در مورد کسانی که صبحانه می‌خوردند حدود ۴ درصد بود.


این مطالعه در روز ۱۶ آگوست در British Journal of Nutrition منتشر شد.

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.