چرا به مصرف ماهی نیاز داریم؟/ از ارزش روغن تن ماهی غافل نشوید

چرا به مصرف ماهی نیاز داریم؟/ از ارزش روغن تن ماهی غافل نشوید

سلامانه : ماهی و غذاهای دریایی بهترین منبع اسیدهای چرب امگا 3 و جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز هستند. برای کاهش کلسترول بد خون دست کم باید سه تا چهار بار در هفته ماهی خورد. 


به گزارش پایگاه خبری سلامانه، نتایج بررسی های دانشمندان دانشگاه ساوت همپتون نشان داده، افرادی که دست کم یک کیلو گرم ماهی در هفته می خورند - عمدتا کنسرو ماهی تن - 40 درصد کمتر از اشخاصی که چنین نمی کنند در معرض حمله قلبی قرار دارند. 


روغن درون کنسرو ماهی تن حاوی یک چهارم اسیدهای چرب امگا 3 ماهی است. هرگز آن را دور نریزید. 


توصیه های مفید درباره مصرف ماهی 
1- کنسرو ماهی تن فوق العاده است. همچنین می توانید از کنسرو ماهی ساردین نیز استفاده کنید. ماهی ساردین سرشار از کلسیم است و به افزایش تراکم استخوان های بدن تان کمک می کند. 


2- سعی کنید ماهی تازه مصرف کنید. هنگام خرید ماهی به بوی آن، براق بودن پوستش و ... توجه کنید. 


3- بهترین روش طبخ ماهی، گریل و کباب کردن است. فیله ماهی مزه دار شده را درون آلومینیوم فویل بپیچید و پس از 30 دقیقه از مزه بی نظیرش لذت ببرید. 


4- میگو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و حاوی مقادیر اندکی چربی های اشباع است. بهتر است این آبزی را سرخ کرده به همراه سالاد و مقدار اندکی نان بخورید.  

 

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.
  • دکتر دامپزشک شنبه, 3 اسفند 1392 - ساعت : 12:50:38
    با سلام :
    روغن داخل قوطی های کنسرو ، همان روغن مایع معمولی و با همان خصوصیات است زیرا برخی فکر می کنند این روغن ماهی است که تصوری غلط است .