غذایی‌که هرگز فاسد نمی‌شود

سلامانه : محققان در آزمایشگاه نظامی آمریکا در ماساچوست پیتزایی پخته‌اند که تا ۳سال بعد از تولید قابل‌خوردن است.

به گزارش روزنامه شهروند، «مایکل ریچاردسون»، دانشمند مواد‌غذایی در مرکز تحقیقات سربازان نظامی به آسوشیتد پرس گفت: این پیتزا کاملا طبیعی است اما مواد تشکیل دهنده موجب حفاظت آن می‌شود. هر فردی می‌تواند به سادگی این پیتزا را بپزد و به مدت ۳‌سال نگهداری کند.

محققان برای حفظ و نگهداری پیتزا شکر، نمک و شربت یا شیره که موجب حفظ خمیر می‌شود، همچنین سس ترشی، پنیر و دوغ برای حفظ اکسیژن و جلوگیری از ورود باکتری به آن اضافه می‌کنند. «مایکل ریچاردسون» که ۲سال برای تهیه این پیتزا تحقیق کرده می‌گوید: پیتزا دومین غذای انتخابی و موردعلاقه سربازان ارتش آمریکا بعد از اسپاگتی است که از زمان جنگ در‌سال ۱۹۸۱ در منطقه جنگی تهیه می‌کنند و می‌خورند.


 

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عددی را که تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.