این ماده غذایی را بلافاصله منجمد کنید

سلامانه : پس از انتقال گوشت چرخ کرده به منزل باید بلافاصله آن را در یخچال قرار داده یا منجمد کنید این عمل به حفظ تازگی گوشت و کاهش رشد باکتریها کمک می‌کند.

شهلا قنبری متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: دمای یخچال باید 4-0 درجه سانتیگراد بوده و گوشت تازه به فاصله 1 الی 2 روز مصرف گردد. به منظور نگهداری طولانی مدت گوشت را باید در کیسه‌های مخصوص فریزر ریخته (به اندازه هر وعده) و پس از تخلیه کامل هوای داخل بسته در آن را محکم ببندید و سپس آن را داخل فریزر قرار دهید. 

وی افزود: گوشت چرخ کرده را تا 3 ماه می‌توان در فریزر نگهداری نمود، بهتر است تاریخ ورود به فریزر را روی برچسب هر بسته نوشت تا مدت زمان نگهداری آن‌ها قابل کنترل باشد. 

قنبری تصریح کرد: انجماد سریع و در فریزر با دمای زیر 18- درجه سانتیگراد بهترین روش انجماد می‌باشد.

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عبارتی که در تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.