بهترین نوع آهن برای جبران کم خونی را در این ماده غذایی بیابید

سلامانه : آهن موجود در این ماده غذایی 2 برابر بیشتر از آهن سایر مواد غذایی دیگر است و برای جبران کم خونی بسیار مناسب است.

حمید حکیمی‌زاده متخصص تعذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: اگر چه آهن موجود در گوشت قرمز بهترین نوع آهن برای جبران کم خونی است اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به افزایش چربی بیش از حد خون و سرطان روده نیز گردد. 

وی در پاسخ به اینکه آیا می‌توان آهن موجود در برخی غلات را جایگزین گوشت و یا خوراکی‌های دیگر کرد، اذعان داشت: آهن موجود در گوشت قرمز حتی از گوشت سفید نیز بالا‌تر است و بدن انسان آهن گوشت را تقریبا ۲ برابر بیشتر از آهن سایر مواد غذایی مانند گندم جذب می‌کند. 

وی اذعان داشت: مصرف غذاهای حاوی ویتامین ۳ در کنار پروتئین‌هایی از قبیل آب پرتغال جذب آهن را در بدن انسان افزایش می‌دهد. 

ارسال برای یک دوست
۰ ۰ آیا این خبر را می پسندید؟
نظر دهید
CAPTCHA Image reload
لطفا عددی را که تصویر بالا می بینید را وارد نمایید.